■2007-05-24　：　楽都どウィーン

　前の日記で、「ウィンナーソーセージをウィンナーと略してしまったことによって、日本人はウィンナーコーヒーを受け入れがたい土壌を作ってしまった」というところまで書き進めようとして、ふと気がついた話。
　問題はハンバーグである。

　ハンバーグとはハンブルク(Hamburg)のことらしい。
　日本には、英語的に読んだものがカタカナ語として入ってきたのだろう。

　これはよくない。
　富士宮焼きそばを「フジノミヤ」と呼ぶくらいよくない。

　…そんな略し方もご当地料理的でよいという考え方もあろう。
　だがウィーンのソーセージはウィンナーだ。
　ナポリのスパゲティはナポリタンだ。
　　
　したがってハンブルクのステーキはハンバーガーであるべき…
　あ、ダメだ。


　挫折したところで冒頭の話題に戻るが、この話は結局「二種類も名物スタイルを抱え込んだウィーンが欲張りなだけであって、我々日本人にはなんの落ち度もない」という主張にまとまっていく予定であった。
　あと、フランクフルトはフランクフルトのままなのに、ウィーンのソーセージがウィンナーになるのも気に入らない。
　ウィーンに会ったら言ってやりたいことがいっぱいある。

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